產(chǎn)品名稱：GR-2500真空滾揉機                                        

一、性能介紹：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。

真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

本機安裝有變頻器，機器啟動更加平穩(wěn)。出廠前，設(shè)定了兩個滾筒轉(zhuǎn)速可以選擇，也可根據(jù)用戶要求重新設(shè)定轉(zhuǎn)速。

本機采用水環(huán)真空泵，不用換油。可以根據(jù)用戶要求設(shè)定滾揉時間、停歇時間、充氣時間、運行時間及真空度。

二、主要技術(shù)參數(shù)：

滾筒容積：2500L

生產(chǎn)能力（Kg）:1250—1500

滾揉轉(zhuǎn)速：低速7r/min    高速10.5r/min

真 空 度：建議表壓為-0.08Mpa

電 功 率： 8kw

電    壓：380v

外形尺寸(mm)：2500×1800×2100

重   量：1500KG