產品名稱：GR-200真空滾揉機                                                 

性能介紹：

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。

真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。

整機采用304食品級不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，很大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

本機可以根據用戶要求設定滾揉時間、停歇時間、充氣時間、運行時間及真空度。真空吸料，正轉、反轉、間歇、抽真空可根據用戶要求自由組合。

漿葉設計特別，正轉滾揉，反轉按摩。

滾筒容積：  200 L

滾筒轉速：  7 r/min

真 空 度：  建議表壓為-0.08Mpa

電    壓：  380 V

總功率：1.3kw

工作方式：  預先抽真空，滾揉、停歇交替，自動停機

外形尺寸：  1400×1150×1600 mm

電機/減速機：國茂國泰

旋鈕開關：上海二工

合力真空泵:國產、江蘇

電器：德力西、合資