設備名稱：QPJR-250凍肉切片絞肉機                                                                             

性 能 介 紹：

我廠是生產肉制品加工機械的專業工廠，多年來為廣大用戶提供了多種質優價廉的肉制品加工機械設備，得到了廣大用戶的支持和厚愛。

該機由切片（塊）機，提升機，絞肉機三種機型組合而成，產品外形美觀整潔、操作簡單、省人省地，效率高、可絞制多種規格的肉粒。

該機是肉食品,速凍等行業生產加工的優先選擇設備。它可將未解凍的（-10℃至0℃）肉塊直接進行切片，絞肉制成規格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養及肉鮮味。當單獨做絞肉機使用時還可絞鮮肉。

本機由工作臺，上料斗，料箱，切片（塊）輪盤，上料電機，切片電機，絞肉絞龍，絞肉料斗，絞龍套，軸承座，孔板刀組，防護罩，機架，外殼，電機，減速機，電器箱等部分組成。外包裝全部采用不銹鋼制成。光亮平整、易于拆裝清洗、符合食品衛生要求。

本機可代替原來的切片（塊）機，提升機，絞肉機，把切片（塊），絞肉兩道工序合為一體，節省操作人員，減少占地面積，提高工作效率。

自動上料，節省人力。先切片，快速緩化，后絞肉，顆粒完整，兩道工序，一次完成。

絞龍導程合理、入料口大、進料通暢、生產效率高。絞肉絞龍設計合理、

絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。

本機絞出的成品顆粒完整，溫升低，非常適合對生產工藝有較高要求的廠家使用,是肉類加工行業，速凍行業的優先選擇的生產設備。

二．技術參數

電源：380V  50Hz  

上料電機(變頻，制動)：1.5KW，1415轉/分

切片電機：7.5KW，1450轉/分                                      

絞肉電機：  37KW   1480轉/分

絞龍轉速：   150轉/分

切片輪盤轉速：       80轉/分

上料時間：  5秒

生產能力：3-5噸/時（25-50型刀片）

原料體積：長×寬×高≤650X450X160mm

原料重量：≤40kg

凍肉溫度：-10℃≤T≤0℃

絞肉后溫升：≤2℃

運輸時外形尺寸：長×寬×高=2400×1300×2300（mm）

工作時外形尺寸：長×寬×高=3500x1300x2700（mm）

絞肉料斗容積：100升

設備總重： 3000kg