伴隨著生活水平的提高，人們生活水平的提高，高質量速食食品越來越受消費者的喜愛，安全又美昧的休閑零��，更是受到了消費者的喜愛，燒烤腸作為新興的休閑零食，火遍全網��
下邊也為顧客介紹一��香腸加工生產��制做燒烤腸工��
加工工藝��
雞脯肉和雞皮膚用5mm7L板攪��，規定樣子工整圓��；瘦肉用8mm7L板攪��，規定顆粒物工整勻稱。將雞脯肉、雞皮膚放入高速斬拌機，依I欠添加確§羹鹽、郫鈉、白酬癟、昧半自��10��，JK，{耐粘毹十，餃子餡品J童不超過8��。將食用��、亞硝酸��、瘦肉攪拌均勻，4℃條件下腌漬12��18時。將腌好的生豬肉、大豆分離蛋����1 OKg涼水放入高速斬拌機，斬��5min。添加剩下輔材和涼水，斬��5min，添加食用香��，餡溫不超過8℃c
罐裝：用外徑30~40毫米塑料腸衣灌法��
蒸制：水~90~C，核心溫��80。C，時��60分鐘左右。冷卻至核心溫度過低1 5℃后裝車0~4~控溫冷凍。吃時將燒烤腸去��，在燒烤機上加溫，撇上漲昧料，直接食用或再加上蔬菜水��，放在吐司面包中服用��