��1��肉制品加工成套設(shè)��工的作業(yè)人員，應(yīng)��(jīng)常開展衛(wèi)生健康知��(shí)等方面的文化教育，新工人需要經(jīng)過崗位培��(xùn)��
��2）凡得了急性腸��、副傷寒、甲形慢性乙型肝��、戊型慢性乙型肝炎等消化道傳染病，和身患活動(dòng)性肺��(jié)核、生膿性或是滲出性皮膚病等妨礙食品衛(wèi)生安全病癥，不得參與觸碰直接入口食品工作��，病癥痊愈后且有��(yī)生證明的，即可恢��(fù)正常��
��3）作��(yè)人員工作中時(shí)要經(jīng)常保持手指的清理。肉制品生產(chǎn)加工工作人員在下列情況下��(wù)必洗��，比如工作前、排便后、工間休息后，手觸碰土壤廢棄物后，半途離去職位回來以后，抽煙飲食不當(dāng)��，要觸碰熟制食品清潔消毒過的成品外包裝以前��
��4）作��(yè)人員禁止衣著工作服裝、帽、靴鞋��(jìn)到洗手間、幼兒園、醫(yī)��(wù)所、飯?zhí)玫葓?chǎng)所��
��5）肉制品加工成套��(shè)備操作人員在工作的時(shí)候應(yīng)保持良好講究��(wèi)��，保證勤洗勤��、勤洗衣、勤剪發(fā)、勤剪指甲、不能使用化妝品��
��6）生��(chǎn)��(chǎng)所不可以擺放私人物品，工作服裝兜里禁止放各種各樣金屬物，防止掉入食品類����
��7）培��(yǎng)良好��(wèi)生習(xí)��，不要隨地吐��，在作業(yè)��(xiàn)��(chǎng)不要吃食材、不抽煙��