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肉制品加工成套設備有什么?

作者:點擊:101 發布時間:2024-04-12

你了解肉制品加工成套設備有什么是常用的呢?普遍的家庭里所使用的肉制品加工設備有家庭用小型絞肉機、家庭用切肉機、手搖灌腸機或小型電動灌腸機,這都是家庭里常見的肉類加工設備。但在食品廠、小作坊、餐廳廚房使用的肉制品加工設備有許多,類型也豐富,在這些地方比較常見的肉類加工設備一般有切肉機、灌腸機、磨槳機、碎肉機、高速斬拌機、鋸骨機、殺魚機等。下面小編給大家介紹幾種應用多的是肉制品加工成套設備。
1、切肉機
提到切肉機,這兒就不得不提我廠生產的一款工程進度款切肉機是很多人都回購了數次的一款多用途設備,這款機器能夠切成片、切成絲、切碎只需一臺機器都能做到。
這款機器選用雙刃組成,能夠實現高質量鉆削,在運行過程中,2套刀頭交叉式相互配合對肉制品開展高精密細切,而且不會損壞肉食品食材結締組織,保存食材口味。是一款非常適宜商用廚房設備,肉制品加工廠使用的機械設備。
2、碎肉機
針對碎肉機,很多人應該皆知的,由于在日常生活中相信大家都有購買了家庭用型的中小型電動絞肉機,但今天小編就來一定要介紹一款商用絞肉機,這款設備也是我廠生產銷售的,設備也是使用不銹鋼材料,而碎肉機就是將已切割成肉粒的肉食品投入到了碎肉機中,根據絞龍的運轉,終通過板孔將肉粒絞做成小肉,建議大家使用碎肉機是時嚴格執行安全守則去操作。
在操機前,應當注意檢驗設備,設備所有部件不能出現松脫和間隙,填料和刀安裝方式適宜,絞龍運動速度均衡,并沒有異常響聲。
3、灌腸機
清潔灌腸算得上是臘腸生產過程中較為復雜的一個步驟,而隨著越來越多人或食品廠生產制造臘腸香腸等,而灌腸機是為了提高工作效率,降低成本。
灌腸機都是往豬腸衣中罐裝餃子餡所采用的食品機械設備,灌腸機分成標準氣壓式、油壓式、電動灌腸機三種形式。
此外,伴隨著市場中的豬腸衣類型不斷增長和人工合成豬腸衣新品種的開發設計,相比之下,不同類型的灌腸機類型也越來越多了。

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